Sommer i P2

Restauratør Heidi Bjerkan jobber for en bedre verden

Restauratør Heidi Bjerkan jobber for en bedre verden

Restauratør Heidi Bjerkan jobber for en bedre verden

Hør episoden33 min

Del lenke

Om episodenTidspunkterDetaljerMedvirkendeAndre har også hørtHun synes det er stort, at restauranten hun driver har fått en stjerne i den berømte Michelin-guiden, men det er ikke ønsket om å bli rik og berømt som motiverer henne. I Vinter i P2 forteller Heidi Bjerkan om hva du betaler for, når du spiser på gourmetrestauranten Credo, om kyr som terapi, og om en bestefar som lærte henne å tåle - at døden er en del av livet.