P2-portrettet

16. desember 2018

16. desember 2018

16. desember 2018

Hør episoden27 min

Del lenke

Om episodenTidspunkterDetaljerMedvirkendeAndre har også hørtDenne høsten , den 3. august , døde Ingrid Espelid Hovig, hele Norges fjernsynskokk som påtok seg oppgaven å lære opp flere generasjoner i næringsrikt kosthold. For noen år siden inviterte Lisbeth David-Andersen både Ingrid Espelid Hovig og kollega Arild Jonsjord hjem på kjøkkenet for å steke and med oliven – strengt etter Henriette Schønberg Erkens kokebok. Begge takket ja, men på veien stakk NRKs to amatørkokker innom et par profesjonelle - Harald Osa, som har modernisert Schønberg Erken, og Lise Finckenhagen, som har arvet kokeboken etter en farmor.